Правовые документы

Виталий Ущаповский известен в Екатеринбурге по нескольким проектам Resta Management. Карьера Виталия началась с 17 лет. За это время он успел поработать в ресторанах французской, итальянской, испанской кухонь. Он даже поработал на американском круизном лайнере. В нашем городе Виталий возглавлял кухни RatsKeller, «Паштет». Сейчас работает над двумя проектами в ЖК «Ривьера» - Cafe 36 и ресторане Forest. Шефа и его команду всегда отличает внимание к качеству продуктов и работа по сочетанию вкусов в блюде.
«Мы в Cafe 36 постарались сделать меню, которое будет отражать темп и стиль жизни екатеринбуржцев. Мы создавали место, где можно будет быстро и вкусно поесть, прогуливаясь по набережной Исети или по улице Горького, прийти после тренировки, или встретиться с коллегами, друзьями на позднем завтраке. Гостям всегда будет, что выбрать в меню, даже если кто-то соблюдает диету, придерживается здорового или спортивного питания”.